奶茶至今已有千年历史,是现代人日常饮用及待客的必备饮料,奶茶的做法简单易懂,搭配其它配料,既简单又非常美味。下面我们就来介绍一些奶茶的常见做法。
焦糖奶茶
准备好纯牛奶500ml,茶叶3包,糖40g,水15g;
先在奶锅中倒入冰糖,然后加入清水,并用小火熬制;
等到糖水熬制呈棕红色时倒入牛奶,放入红茶包,再用小火煮上8分钟,最后过滤一下就做好了。
布丁奶茶
准备好吉利丁片4g,牛奶200g,茶包1包,黑白淡奶20g,炼乳20g,糖粉20g,白糖20g;
先在锅中倒入纯牛奶、炼乳和糖粉,用小火将其煮至微沸,关火后放入吉利丁片,然后搅拌过滤到容器;
将茶包放入烧开的水中煮一小会儿,接着加入牛奶、白糖、黑白淡奶,最后搅拌均匀就可以了。
焦糖芋圆奶茶
准备好清水,芋圆,糖,茶叶,牛奶;
先在锅中放入糖和清水,用小火慢慢熬成焦黄色,然后倒入牛奶,再放入茶包;
接着将芋圆用烧开的水煮至浮起,最后把芋圆放入奶茶中就好了。
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